CTCS

La mission principale du CTCS consiste à coordonner les actions de recherche et de développement, ainsi que le contrôle des productions de la filière canne-sucre-rhum. Le Centre sert également de passerelle entre l’État, les administrations et les élus locaux pour le transfert des informations et la gestion des aides financières à la filière

 

Notre objectif est d’augmenter la productivité et la rentabilité des exploitations cannières ainsi que des unités industrielles, passant par la diminution des coûts de production et l’augmentation de la qualité de la matière première et des produits fabriqués.

 

Les activités de base consistent ainsi en la mise au point, l’adaptation et la diffusion de toutes les techniques culturales et de tous les procédés de transformation des cannes ; activités qui s’articulent autour de quatre axes principaux :

 

• Les études agronomiques et technologiques ;
• Le suivi de fabrication et l’assistance technique aux producteurs ;
• La formation des cadres, des employés et des ouvriers ;
• Le contrôle analytique des productions et la protection de l’environnement des sites industriels.

 

Situé à Petit-Morne, au Lamentin, le Centre dispose de terrains expérimentaux (Station principale de Petit-Morne), de matériels agricoles, de plusieurs laboratoires de recherche et de contrôle des produits fabriqués, afin de mener à bien sa mission.

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Contacts et coordonnées

 

Chef de Département :	Eric LAMBOURDIERE
Adresse :	UAG Campus de Schoelcher 97233 SCHOELCHER
Tél :	0596 72 73 65
Site internet :	http://formation.univ-ag.fr

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